Con una inversión de 260 mil dólares, el presidente Evo Morales entregó ayer en la localidad Sevaruyo, provincia Avaroa del departamento de Oruro, una planta procesadora de quinua, con el objetivo de impulsar la producción del cereal andino y su posterior industrialización.

El Jefe de Estado destacó el potencial productivo de la región, que cada vez es más valorado en el mercado internacional por su alto valor nutritivo.

Recordó que al igual que en Sevaruyo también se instalaron otras plantas procesadoras de quinua en el municipio de Quillacas, Salinas de Garci Mendoza, además de Caracollo, todas en Oruro, considerada como una de las regiones con gran potencial productor de quinua real, junto a Potosí y parte de La Paz.

"Esperemos que le den un buen uso a esta planta y no sólo pensar en esto, sino en cómo hacer una verdadera industria", sostuvo Morales.

Exhortó a los productores a realizar mayores esfuerzos para dar el salto hacia la industrialización de la quinua con el objetivo de obtener más productos con valor agregado.

"Es una obligación darle ese valor agregado, porque hay denuncias de que nuestros hermanos peruanos se llevan la quinua, allá (en Perú) lo procesan, después nos venden (el grano) ya industrializado", dijo Morales.

Entre los principales países que demandan el producto orgánico están Estados Unidos, Alemania, Francia, Inglaterra, Holanda, Dinamarca, Canadá, Israel, Brasil y Japón.

Ante la creciente demanda y valorización del grano andino, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) declaró a 2013 como Año Internacional de la Quinua.

Esta declaratoria se convirtió en un estímulo para el Gobierno central, que tiene proyectado aumentar la superficie de cultivos del grano real hasta en 100 mil hectáreas en 2013, ya que en 2011 los sembradíos alcanzaron alrededor de 60 mil hectáreas.

El presidente Morales manifestó que el apoyo estatal será permanente a los productores de quinua.

En esa línea anunció que este año continuará la entrega de tractores agrícolas para fomentar la producción del grano, además de créditos económicos con bajas tasas de interés.

En la actualidad, Bolivia es el principal productor del grano a nivel mundial, seguido de Perú.

El volumen de producción en los dos últimos años fue de 45 mil toneladas, pero este 2012 se prevé un incremento mayor a las 50 mil toneladas.

Según los datos preliminares, las exportaciones en 2011 superaron los 50 millones de dólares.


DATOS

El Gobierno exhortó a los productores de quinua en el departamento de Oruro a realizar esfuerzos para consolidar un centro industrial del grano.

La localidad Sevaruyo también se beneficia con varias obras en educación, mercados y centros deportivos, con el apoyo del Gobierno central.


LA CIFRA

2  60 mil dólares fue la inversión que se destinó en la construcción y equipamiento de la planta procesadora de quinua en la población de Sevaruyo.